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Crème balsamique noire IGP de Modène

Crème balsamique noire IGP de Modène

(29,20 €/l) 7,30 € TTC

Disponible en boutique

Cette crème balsamique au vinaigre balsamique de Cavedoni est élaborée à partir d’une réduction de vinaigre balsamique IGP de Modène et de moûts de raisin. Ce produit aromatique offre une saveur délicate, sans être trop acide ni contenir d’additifs tels que les exhausteurs de goût, souvent utilisés dans les condiments.

Producteur : Cavedoni
Région : Émilie-Romagne (Emilia-Romagna)
Format : 250 ml

Les +
– Contient 20 % de vinaigre balsamique IGP de Modène pour une crème au goût authentique.
– Plus dense que le vinaigre, la crème balsamique permet de décorer les assiettes.

Utilisation
Idéale pour rehausser les saveurs de sushis ou de salades de caractère, pour signer une assiette d’abats ou de viande grillée ou encore pour déglacer les viandes.

Les ingrédients
Jus de raisin concentré, vinaigre balsamique IGP de Modène 20 % (vinaigre de vin, moût de raisin concentré, caramel E150D), amidon modifié. Contient des sulfites.

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