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Saint-Émilion
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Torta di Siena aux dattes et aux amandes
(54,00 €/kg) 5,40 € TTC
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La torta di Siena, également appelée panforte, est le gâteau toscan le plus renommé. Il est composé de fruits confits, d’amandes, d’épices et de miel. Ce dessert traditionnel italien de Noël, qui existe depuis le Moyen Âge sous une version très simple, a été décliné au fil des ans en recettes de plus en plus gourmandes.
Laissez-vous séduire par cette délicieuse recette qui associe des amandes, des dattes, des écorces d’oranges confites et du melon confit. Saupoudrez-la de sucre glace ou servez-la avec une crème anglaise, à déguster avec un café ou un verre de vino santo.
Producteur : Marabissi
Région : Toscane (Toscana)
Format : 100 g
Les +
– La tradition du panforte revisitée par l’association gourmande des dattes et des amandes.
– À trancher et servir sur de la crème anglaise.
Les ingrédients
Amandes 27 %, sucre, dattes 20 % (dattes, stabilisant : sorbitol), fruits confits 13 % (écorces d’orange, melon, sirop de glucose-fructose, sucre, concentré de jus de citron, correcteur d’acidité : acide citrique), farine de blé, miel, sucre glace (sucre, amidon de maïs, graisse végétale, sel et cacao), épices, ostie (fécule de pomme de terre, huile de tournesol). Peut contenir des traces de noisettes, de pistaches, de noix, d’œufs, de lait et de soja.
Peut contenir des traces de pistaches, de noix, d’œufs et de lait.
