Giusti Wine
Asolo Prosecco Superiore DOCG
by Graziana Grassini

Disponible en boutique – Prêt à boire

Asolo Prosecco Superiore DOCG by Graziana Grassini

Typologie : Vin blanc mousseux extra brut

Robe : Jaune paille éclatant aux reflets verdâtres

Mousse : Riche, compacte et onctueuse, avec des bulles fines et persistantes.

Nez : Franc et élégant, avec des notes fruitées et florales : pomme Golden Delicious, poire Abate, pêche blanche, jus d’agrumes et de fleurs printanières comme l’acacia, la fleur d’oranger et l’aubépine. La finale offre une agréable minéralité.

Bouche : Fraîche, vive, savoureuse et fruitée. Avec le temps, elle gagne en équilibre et en complexité, procurant d’agréables sensations au nez comme en bouche. La finale est persistante, avec une légère amertume et des notes d’amande.

Accords mets-vin : Ce mousseux se marie à merveille avec les fruits de mer crus et les mollusques. Excellent avec un carpaccio de bar, une ricotta de chèvre à la compote de pommes ou un risotto aux calamars et aux courgettes.