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Saint-Émilion

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Pappardelles artisanales

(12,38 €/kg) 4,95 € TTC

Disponible en boutique

Les pappardelle Marella sont des pâtes artisanales élaborées à partir de blés 100 % italiens. La famille Marella met un point d’honneur à n’utiliser que des ingrédients locaux. Leur méthode de fabrication traditionnelle, dans des matrices en bronze avec un séchage lent à basse température, assure une pasta de qualité supérieure et d’excellente tenue à la cuisson.

Producteur : Marella

Région : Pouilles (Puglia)
Format : 400 g

Les +
– Des pâtes de qualité supérieure, élaborées pour garantir une bonne tenue à la cuisson et une bonne rugosité afin de retenir les sauces.
– Pappardelle longues pour des plats gourmands.

Utilisation
Ces pappardelle particulièrement longues (environ 40 cm) se préparent le plus souvent avec des sauces à la viande et au gibier.

Les ingrédients
Semoule de blé dur, eau. Contient du gluten.