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Podere don Cataldo</br> Negroamaro Rosato Salento IGT 2024

Podere don Cataldo
Negroamaro Rosato Salento IGT 2024

(15,33 €/l) 11,50 € TTC

Disponible en boutique – Prêt à boire

Negroamaro Rosato Salento IGT 2024

Typologie : Vin rosé

Robe : Rose corail vif

Nez : Il dégage un arôme intensément fruité : des notes marquées de framboise, de groseille, de fraise et de cerise sont un prélude à une bouche douce et délicate.

Bouche : Délicieuse, rafraîchissante et très persistante.

Accords mets-vin : Excellent à l’apéritif, il se marie volontiers avec les fruits de mer, le carpaccio de thon et les sushis. C’est un accompagnement idéal pour les salades composées, les fromages frais aux légumes grillés et les entrées délicates de la cuisine méditerranéenne.

Le saviez-vous ?
Le cépage negroamaro tire son nom du dialecte « Niaro Maru ». Niaro, noir pour la profondeur qu’il donne à ses vins et Maru (amer) pour l’amertume en fond de bouche qui est une de ses particularités. Cependant, il n’est pas désagréable, car la forte présence de fruits l’équilibre.

Dénomination : Salento IGT (Indicazione Geografica Tipica)
Région : Pouilles (Puglia)
Cépage : Negroamaro 100 %
Degré alcoolique : 13 % Vol.
Millésime : 2024
Potentiel de garde : Prêt à boire. Garde deux (2) ans en cave.
Format de la bouteille : 75 cl
Température de service : 8-10 °C