Conchiglioni artisanaux

Les +
– Matières premières sélectionnées, filières en bronze, séchage lent à basse température pour une pasta de qualité supérieure.
– Bonne tenue à la cuisson et rugosité maximale pour capturer les sauces.
– Format géant à farcir et à déguster chaud ou froid.

Utilisation
Généralement, les conchiglioni sont farcis à la viande, à la ricotta et aux épinards, ou encore aux fruits de mer, puis recouverts d’un coulis de tomate ou d’une béchamel, puis cuits au four pendant 40 minutes. Vous pouvez tester des variantes comme une purée de courge aux champignons ou encore une farce au thon, aux câpres, aux olives et au citron. Vous pouvez également les cuire et les farcir à la dernière minute pour des pièces apéritives originales.

Les ingrédients
Semoule de blé dur, eau. Contient du gluten.