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Saint-Émilion
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Risotto naturel aux cèpes
(18,00 €/kg) 4,50 € TTC
Disponible en boutique
Le risotto aux cèpes est un plat traditionnellement consommé en Italie durant l’automne. Le champignon roi, le cèpe, avec sa chair tendre et son arôme persistant même après cuisson, est associé au riz le plus prisé des chefs des meilleurs restaurants : le carnaroli. Réaliser ce classique de la cuisine italienne est une tâche facile qui ne demande que peu de temps et d’efforts. Le résultat final est à la fois surprenant et délicieux.
Sachet pour 3 à 4 personnes. Sans gluten.
Producteur : Cascina Belvedere
Région : Piémont (Piemonte)
Format : 250 g
Les +
– Recette traditionnelle du risotto pour un plat tout-prêt pratique.
– Grande qualité de la recette, composée de vrais morceaux de légumes.
Utilisation
Faire rissoler le contenu du paquet avec de l’huile d’olive, mouiller au vin blanc, ajouter 700 ml d’eau, mélanger, puis laisser cuire pendant 15 à 17 minutes. Rajouter du beurre, du parmesan avant de déguster.
Les ingrédients
Riz carnaroli 91 %, cèpes 3,2 % (boletus edulis), sel marin naturel, farine de riz, oignon, céleri, carotte, persil, huile d’olive vierge extra, ail, amidon de maïs, miso (soja, riz, eau, sel, koji), extrait de levure, épices.
