Botter
Rione Frascati DOC 2023

Le saviez-vous ?

Il existe un dicton romain en langage régional qui se traduit ainsi : « Vaut mieux un verre de Frascati, que toute l’eau du Tibre ». Cette phrase souligne l’importance de ce vin dans la tradition culinaire du Latium et, plus précisément, dans la culture gastronomique romaine.

Le vin blanc Frascati DOC porte le nom de la ville de Frascati, située juste à la périphérie de Rome. Dans les années 80, il était l’un des vins italiens les plus célèbres et les plus exportés. Les Romains l’appréciaient déjà et l’appelaient le « vin d’or ». Il a été l’un des premiers vins italiens à obtenir la reconnaissance de l’appellation d’origine (DOC).

Dénomination : Frascati DOC (Denominazione di Origine Controllata)
Région : Latium (Latium)
Cépages : Malvasia 60-70 %, trebbiano 20-30 %, bonvino 10 % approx.
Degré alcoolique : 12 % Vol.
Millésime : 2023
Potentiel de garde : Prêt à boire.
Format de la bouteille : 75 cl
Température de service : 8-10 °C

 L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommer avec modération. Contient des sulfites.