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Saint-Émilion

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Sauce arrabbiata

(20,37 €/kg) 5,50 € TTC

Disponible en boutique

La sauce arrabbiata est une sauce à base de tomates épicées, caractéristique de Rome et de la région du Latium en général. La plus incontournable des sauces méditerranéennes pour ceux qui aiment apporter du caractère et du piquant à leurs pâtes.

Producteur : Rustichella

Région : Abruzzes (Abruzzo)
Format : 270 g

Les +
– Recette typique du Lazio, appréciée dans toute l’Italie, car très goûteuse et utilisant très peu d’ingrédients.
– Sauce prête à l’emploi, conforme à la recette traditionnelle de la sauce all’arrabbiata.

Utilisation
Son utilisation la plus courante est la célèbre recette des penne all’arrabbiata, un classique de la cuisine italienne. Elle se chargera également de relever toutes vos pâtes courtes comme les maccheroni ou les pennine.

Les ingrédients
Pulpe de tomate 88 %, huile d’olive vierge extra 8 %, piment 1,1 %, ail 1 %, sucre, sel, oignon 0,5 %