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Saint-Émilion

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Arnaldo Caprai Montefalco Rosso DOC 2022

(24,93 €/l) 18,70 € TTC

Montefalco Rosso DOC 2022

Disponible en boutique

Typologie : Vin rouge sec

Robe : Rouge rubis intense et brillant

Nez : Parfum de fleurs sauvages, de violettes, de baies rouges et de noix de muscade

Bouche : Sec et frais, avec un moelleux soyeux et des tanins à grain fin. Corps moyen, longue finale épicée.

Accords mets-vin : Ce vin s’harmonise parfaitement avec des charcuteries, terrines et pâtés, des fromages au lait cru moyennement affinés, des délicieux plats de pâtes, de risotto et de gnocchi, ainsi qu’avec des viandes blanches et des volailles à chair rouge rôties, et des plats de gibier légers.

Le saviez-vous ?
En 1973, Arnaldo Caprai met en bouteille son premier vin – un Montefalco Rosso composé de sangiovese, de sagrantino et de merlot. Ce Rosso était le début, la pierre angulaire de tout ce qui allait suivre : la renaissance du sagrantino, la conquête de la critique internationale du vin, la transformation d’un village oublié de l’Ombrie en une Mecque de l’œnotourisme. Un demi-siècle plus tard, ce vin porte toujours l’ADN de cette vision – terrien, authentique, accessible.

Dénomination : Montefalco Rosso DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)
Format de la bouteille : 75 cl
Degré alcoolique : 15 % Vol.
Région : Ombrie (Ombria)
Cépage : Sangiovese 70 %., Sagrantino 15 %, Merlot 15 %
Potentiel de garde : Prêt à boire. Évolution potentielle jusqu’en 2030+.
Température de service : 18-20 °C. Il est conseillé d’aérer le vin pendant 15 à 30 minutes avant la dégustation.