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Saint-Émilion

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Palladino Barolo Parafada DOCG 2020

(74,33 €/l) 55,75 € TTC

Barolo Parafada DOCG 2020

Disponible en boutique

Typologie : Vin rouge sec

Robe : Grenat profond

Nez : Richement parfumé, il se caractérise par des fruits rouges frais, la fraise et la cerise, mais aussi par des figues séchées, des notes d’anis et de quinquina, des notes d’herbes médicinales et aromatiques.

Bouche : Ample et consistante, ce vin se caractérise par la finesse des tanins et la saveur de la finale.

Accords mets-vin : Parfait en tout point pour accompagner rôtis et viandes braisées, gibier, fromages forts et affinés.

Le saviez-vous ?
Parafada fait partie des vignobles historiques de Serralunga d’Alba. À environ 330 mètres d’altitude, parfaitement exposé au sud, les raisins mûrissent sur des sols compacts, riches en calcaire et en argile, connus pour produire des baroli particulièrement structurés et de longue durée.

Dénomination : Barolo Parafada DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)
Format de la bouteille : 75 cl
Degré alcoolique : 15 % Vol.
Région : Piémont (Piemonte)
Cépage : Nebbiolo 100 %. Sous-variétés : Lampia et Michet
Potentiel de garde : Prêt à boire. Parfait pour une longue garde (2043+) et une évolution surprenante.
Température de service : 18 °C. Il est conseillé d’aérer le vin pendant 15 à 30 minutes avant la dégustation.