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Ricciarelli de Sienne IGP

Ricciarelli de Sienne IGP

(41,75 €/kg) 8,35 € TTC

Disponible en boutique

Les ricciarelli sont des gâteaux tendres préparés à partir d’une pâte de type massepain à gros grains, typiques de la région de Sienne. La pâte ainsi obtenue est cuite au four dans des moules en forme d’ovale. On saupoudre ensuite la surface fissurée des ricciarelli de sucre glace.

Ces délicieux gâteaux sont remplis de saveurs d’amande et présentent une texture tendre et moelleuse. Ils sont souvent dégustés en guise de dessert pendant les fêtes, accompagnés de vins doux, notamment le célèbre Vino Santo de Toscane.

Depuis mars 2010, la dénomination « Ricciarelli di Siena » a été officiellement reconnue comme une indication géographique protégée (IGP).

Pour tout moment de gourmandise !

Producteur : Marabissi
Région : Toscane (Toscana)
Format : 200 g

Les +
– Recette traditionnelle de Toscane : Ricciarelli di Siena IGP
– Texture fondante et délicate à la douce saveur d’amandes.

Les ingrédients
Amandes 40 %, sucre, blancs d’œufs, sirop de glucose-fructose, sucre en poudre (sucre, amidon de maïs), conservateur : acide sorbique, poudre à lever : bicarbonate d’ammonium.

Peut contenir des traces de noisettes, de pistaches, de noix, de lait, de gluten et de soja.

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