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Saint-Émilion

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Turtafata biancia bio 500 g

(137,30 €/kg) 68,65 € TTC

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Sauce tartufata bianca à la crème, aux truffes blanches (tuber brochii vittadini et tuber magnatum pico – la fameuse Alba) et au parmesan reggiano DOP. Cette sauce est préparée à partir d’ingrédients issus de l’agriculture biologique, selon une recette traditionnelle. La crème et le parmesan apporteront la gourmandise et le moelleux, et les truffes blanches leur saveur minérale, délicate, si caractéristique.

Producteur : La Cerca
Région : Les Marches (Marche)
Format : 500 g

Les +
– Composition parfaite avec des ingrédients sains et un fort dosage de truffe.
– Une recette gourmande pour donner un goût de fête à toutes les préparations.
– Délicatesse au nez et en bouche de la truffe au naturel, sans l’artifice de l’arôme chimique.

Utilisation
Pour lier un risotto, pour agrémenter un plat de pâtes aux œufs, pour magnifier une écrasée de pommes de terre. Prête à l’emploi.

Les ingrédients
Crème* (lait), truffe bianchetto* (tuber borchii cittadini) 5%, fromage parmesan reggiano DOP* (lait), farine de riz*, truffe blanche* (tuber magnatum pico) 1%, arôme naturel*, sel.